Recept

Proteinski mafini

Proteinski mafini
Foto: N.N. | Proteinski mafini
N.N.

Recepata za mafine nikad dovoljno. Ovo je naš prijedlog.

Sastojci:

200 g šampinjona

100 g brokolija

50 g kačkavalja

(ili nekog drugog sira

pogodnog za rendanje)

4 jaja

so, biber

Priprema:

Brokoli iscjepkajte na cvjetiće, dobro operite i stavite u vrelu vodu da se kuva oko tri do četiri-minuta, tek da omekša. Zatim ga ostavite da se ohladi. Šampinjone operite, isjeckajte i stavite u tiganj na malo maslinovog ulja da se prodinstaju i svenu. Kačkavalj narendajte. Zatim u činiji izmiješajte sve sastojke: brokoli, šampinjone, sir i jaja. Dodajte soli i bibera po ukusu. Smjesu kašikom rasporedite u kalup za pečenje mafina. Stavite proteinske mafine na pečenje u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni, oko 20 minuta. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije