Uz sunčane dane, stiže i vrijeme za roštilj. Isprobajte ovo slasno jelo.
Sastojci
•700g mljevene jagnjetine
•300g mljevene junetine
•10g soli
•3 čena bijelog luka
• biber
•250g kajmaka
Priprema
Pomiješajte obje vrste mesa, pa umiješajte so. Stavite u frižider da odstoji preko noći.
Sutradan umiješajte biber i usitnjeni bijeli luk. Oblikujte tanke pljeskavice, premažite ih kajmakom i preklopite napola.
Rubove im stisnite i ispržite meso na roštilju na umjerenoj temperaturi. Kad okrećete, nemojte ih bosti.
Na roštilju propržite napola presječene lepinje, pa ih poslužite uz pljeskavice i, ako želite, luk i ljute papričice.