Potrebni sastojci:
500 g pilećeg bijelog mesa,
2 crvene paprike,
2 kašike brašna,
5 trouglova topljenog sira,
jaje,
kašičica suvog biljnog začina,
so, biber, ulje
Način pripreme:
Meso sameljite u blenderu i preručite ga u činiju. Začinite ga solju, biberom i suvim biljnim začinom. Svježu ili pečenu crvenu papriku očistite od sjemenki i isjecite je na kockice. U činiju dodajte kockice paprike, jaje i brašno, pa dobro izmješajte. Ruke malo pouljite i od mase pravite male pljeskavice. Topljeni sir isjecite na manje komade i na svaku pljeskavicu stavite u sredinu po dva komada sira, a onda uvijte i rukom oblikujte štapić. Pecite ih u teflonskom tiganju.