Punjeni šampinjoni iz rerne su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 500 g većih šampinjona
- 100 g kisele pavlake
- 75 g krušnih mrvica
- 50 g suvog mesa
- so i biber
- 5 g peršuna
- 50 g maslaca
Prilog:
- 100 g riž + 4 lista salate
PRIPREMA:
Očistite šampinjone. U posudi pomiješajte kiselu pavlaku i krušne mrvice. Narežite na komadiće suvo meso i dodajte u smjesu. Dodajte i maslac i sve izmiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
Peršun narežite, pa i njega dodajte u smjesu. Dobijenu smjesu kašikom stavljajte na šampinjone. Napunjene šampinjone stavljajte u pleh obložen pek-papirom. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 40 minuta.
Dok se šampinjoni peku, za prilog skuvajte rižu i sve poslužite na listu salate.
* Recept preuzet sa stranice "Recepttura".