Sastojci:
500 g kora za pitu
250 ml vode
150 ml maslinovog ulja
4 kašike brašna
malo soli i šećera
prašak za pecivo
40 g kvasca
Za fil:
500 g blitve, so
Priprema:
U mlaku posoljenu i pošećerenu vodu sa uljem rastvorite kvasac, dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i ostavite oko pet minuta. Opranu blitvu sitno isjeckajte i posolite. Koru isijecite na šire trake, pa četkicom tanko nanesite smjesu sa kvascem, a potom pospite blitvu. Umotavajte trake sa filom tako da dobiju oblik mafina, sve dok ima kora, fila i blitve. Ukoliko nemate blitvu, pitice možete da punite sitno nasjeckanim prazilukom. A ako vam ostane kašaste smjese, premažite ih po vrhu, ostavite da odstoje oko 20 minuta, pa pecite u rerni na 200 stepeni, pola sata.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.