Recept

Pratite nas na Google news

Ravioli od špinata

Ravioli od špinata
Foto: N.N. | Ravioli od špinata
N.N.

Volite tjesteninu, onda za ručak spremite raviole sa bogatim nadjevom.

Sastojci:

400 g špinata

1 kašika soli

500 g brašna

2 jajeta

Sastojci za nadjev:

200 g bukovača

200 g sira

100 g plavog sira

Sastojci za sos:

350 ml paradajz pirea

2 čena bijelog luka

1 supena kašika meda

bosiljak, biber

Priprema:

Špinat blanširati pa samljeti, ubaciti u brašno u koje smo dodali jaje i so i umijesiti tijesto. Podijeliti na dva dijela pa staviti u frižider na pola sata. Sastojke za sos sjediniti i skuvati do željene gustine. Bukovače ispržiti pa sjediniti sa sirom. Tijesto razvući i staviti nadjev, odozgo staviti drugi dio tijesta pa sjeći oblik raviola.

Raviole kuvati u ključaloj vodi. Gotove su kada izađu na površinu. Servirati na sosu i po želji dodati bademe i parmezan.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije