Ljetne vrućine najviše volimo rashalditi dobrim sladoledom.
Ovo je jedan jednostavan domaći recept sa voćem i jogurtom koji će svi obožavati, a posebno djeca.
Sastojci:
3 veće, zrele banane
1 šoljica jagoda (oko 150 gr), svježih ili smrznutih
1/ 2 šoljice (oko 130 gr) punomasnog grčkog jogurta
1-2 kašike meda ili javorovog sirupa
1/ 2 kašičice ekstrakta vanile
Priprema:
Prvi i najvažniji korak je priprema banana. Ogulite ih, isjecite na kriške debljine oko dva centimetra, poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zamrzivač na najmanje dva sata, idealno preko noći, piše Bigger Bolder Baking.
Dobro zamrznute banane su ključne za postizanje prave teksture.
Kada ste spremni za pripremu, prvo stavite grčki jogurt, med i ekstrakt vanile u blender.
Dodavanje tečnih sastojaka na dno pomaže blenderu da lakše pomjera sječiva. Zatim dodajte zamrznute kriške banane i jagode.
Blendajte velikom brzinom dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta. Možda ćete morati da zaustavite blender nekoliko puta i koristite špatulu da biste gurnuli smjesu prema sječivima.
Budite strpljivi jer ovaj proces može potrajati minut ili dva. Sladoled je gotov kada ne bude bilo komadića voća i kada je smjesa gusta i glatka, prenosi N1.
Poslužite odmah, dok je još mekan i kremast. Možete ukrasiti svježim voćem, mrvicama crne čokolade ili šarenim mrvicama.