Za današnji ručak spremite rižoto sa morskim plodovima.
Sastojci:
- 150-200 g riže
- 1 mrkva
- 200 g gotovih morskih plodova
- 1 glavica luka
- ulje maslinovo
- začin
- so
- biber
- peršunov list
- 3 čena bijelog luka
- 100 ml bijelog vina
Priprema:
Rižu dobro oprati i staviti da se obari u malo vode oko četiri do pet minuta, dok voda ispari. Na ulju propržiti sitno nasjeckan crni luk, pa dodati mrkvu. Kad se sve malo prodinsta, dodati morske plodove, bijelo vino i nasjeckan bijeli luk i sve prodinstati još 15 minuta. Na kraju dodati začin, biber, so i nasjeckan peršunov list. U tako spremljene morske plodove dodati obarenu rižu i sve lagano izmiješati, poklopiti i ostaviti poklopljeno oko 1015 minuta da riža upije mirise. Može se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.