Danas vam predlažemo da spremite rižoto sa morskim plodovima!
Sastojci
- 150 200 g riže
- 1 mrkva
- 200 g gotovih morskih plodova
- 1 glavica luka
- maslinovo ulje
- so, biber
- peršunov list
- 3 čena bijelog luka
- 100 ml bijelog vina
Priprema
Rižu dobro operite i stavite da se bari u malo vode oko četiri do pet minuta da voda ispari. Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk pa dodati mrkvu. Kad se sve malo prodinsta, dodaju se morski plodovi, bijelo vino i sjeckan bijeli luk i sve se dinsta još 15 minuta. Na kraju dodati začin, biber, so i sjeckan peršunov list.
U tako spremljene morske plodove doda se barena riža i sve se lagano izmiješa, poklopi i ostavi poklopljeno oko 1015 minuta da riža upije mirise. Može se koristiti kao prilog ili glavno jelo.