Sezona je tikvica i danas vam za ručak predlažemo jedan lagani recept.
Sastojci:
- tikvice (2 srednje)
- brašno
- jaje
- biber, so
- šunka (4 velike šnite fine šunke)
- sir gauda po potrebi
- mozzarella (1 kugla )
- ulje za prženje
- mlijeko
Priprema
- Od brašna, jaja i mlijeka napravite smjesu malo gušće nego za palačinke, posolite i pobiberite.
- Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cjedite vodu, nego ih fpo umačite u pripremljenu paštelu i propržite u zagrijanom ulju s obje strane.
- Kad su gotove slažite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.
- Posložite ih po dužini na foliju pa posložite šunku, gaudu i mozzarelu. Pažljivo zarolajte, dobro omotajte folijom, rubove folije dobro zatvorite, ubacite u pećnicu 20-ak min na 180°C.
- Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi , otvorite foliju, izrežite i uživajte...
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.