Potrebni sastojci:
2 pakovanja kora za pitu
125 gr margarin
200 ml ulja
1 šolja kisele vode
4 čaše pavlake
7 komada jaja
500 gr sitnog sira
susam
Postupak pripreme:
Dva pakovanja kora podijeliti na 3 dijela (oko 10 do 13 kora u rolat).
Rastopiti 125gr. margarina i pomiješati sa 200 ml ulja. Jednu po jednu koru prskati ovom smjesom i kiselom vodom.
Posljednju koru premazati 1/3 smese napravljene od : 2 povlake, 4 jaja, i 500 grama sitnog sira.
Uviti u rolat. Sva 3 rolata uviti u foliju i zamrznuti.
Kad želis da pečeš, izvadi se rolat iz zamrzivača da odstoji desetak minuta, isječe se na dijelove. Jedan rolat ima oko 20 komada.
Podmazati pleh, naredati, na svako parce staviti kasiku smjese od: 2 pavlake, 3 jaja i susam na kraju.