Za današnji ručak predlažemo vam da napravite slani rolat sa mljevenim mesom, šunkom, sirom i jajima.
Sastojci
- 500 g mljevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 100 g starijeg hljeba
- 300 ml mleka
- 1 kašika vegete
- 1 kašika soli
- kašicica bibera i peršunov list
- 1 kašika mljevne crvene paprike
- 1 jaje
Za punjenje
- 100 g sira topivog
- 200 g šunke tanje sječene ili pancete ili suvog mesa
- 6 tvdo kuvanih jaja
Priprema
- U dublju posudu staviti mljeveno meso, sitno sjeckan crni luk, začine pa jaje i promiješati .
- U posebnoj činiji izdrobiti hljeb, dodati mlijeko, sjediniti pa dodati mljevenom mesu.
- Sve mješati da se dobro sjedini.
- Rernu zagrijati na 220 stepeni.
- Na alu foliju sipati masu od mesa, poravnati rukama ili oklagijom u ploču cc 20x30 cm.
- Odgore staviti šunku, izrendati sir ali samo po sredini, a jaja poredati na kraj šire strane rolata.
- Uz pomoć folije zamotati rolat.
- Lagano, pažljivo prebaciti u odgovarajuću posudu za pečenje u koju ste prethodno sipali ulja toliko da prekrije dno.
- Peći 30 minuta ,nakon tog vremena izvaditi iz rerne, skinuti foliju i peći još 15 minuta.
- Rolat sjeći na kriške.
- Servirati uz pečeni krompir i sezonsku salatu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.