Potrebni sastojci:
800 g brašna
400 g špinata
1 svježi kvasac
1 kašika šećera
150 ml mineralne vode
150 ml mlake vode
hrenovke
20 g maslaca
300 g naribanog sira
po želji sol
Priprema:
1. Prokuhamo špinat nekoliko minuta u prokuhaloj vodi. Ocijeđeni špinat i malo vode (oko 100ml) u kojoj se kuhao špinat stavimo u blender i usitnimo. Hrenovke skuhamo.
2. Stavimo u zdjelu kvasac, brašno, mineralnu vodu, sol, šećer i miješamo sastojke. Zatim dodamo mlake vode i usitnjeni špinat. Od sastojaka zamijesimo jednolično meko tijesto, a po potrebi dodajemo još vode ili brašna. Prekrijemo zdjelu kuhinjskom krpom i pustimo da tijesto naraste.
3. Nakon toga mijesimo na pobrašnjenoj radnoj površini i po potrebi dodajemo brašno da se tijesto ne lijepi. Nakon toga podijelimo tijesto na onoliko dijelova koliko imamo hrenovki (ova količina dovoljna je za otprilike 6-8 hot-dog hrenovki).
4. Razvučemo dio tijesta te na njega stavimo naribani sir i hrenovku te zarolamo. I tako redom do kraja.
5. Nakon što smo ih stavili u lim prekriven papirom za pečenje, premažemo ih maslacem.
6. I na kraju ih pospemo sa malo naribanog sira.
7. Te ih stavimo u pećnicu na 20-25 min, na temperaturu od 220°C.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.