Za današnji ručak pripremite rolovanu piletinu.
Sastojci:
- 1 kg pilećeg filea
- 300 g kačkavalja
- 2 jajeta
- masline po potrebi
- malo ajvara
- prezle
- brašno
- biljni začin
- so, biber
- ulje
Priprema:
Pileći file isijecite na tanje, ali veće komade. Zatim ih izlupajte preko providne folije i ostavite da odstoje pola sata u smjesi od ulja i začina. Preko piletine stavite malo ajvara, poredajte kačkavalj, sjeckane masline i urolajte. Zakačite čačkalicama da se meso ne bi odmotalo. Pileće rolnice uvaljajte najprije u brašno, pa u jaja umućena sa malo vode i brašna, na kraju u prezle i pržite ih u tiganju na vrelom ulju. Rolovanu piletinu možete da služite uz bareni ili prženi krompir i svježu salatu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.