Potrebni sastojci:
crvena paprika,
4 kašičice maslinovog ulja,
100 g badema,
200 g bosiljka,
250 g fete,
300 g špargle isječene na komade,
125 g crnih maslina, lepinja
Za preliv:
125 ml maslinovog ulja, 4 kašike soka od limuna, 2 kašike meda, 2 kašičice origana, biber
Način pripreme:
Zagrijte roštilj ili teflonski tiganj. Pecite papriku isječenu na četvrtine dok gornja strana ne potamni. Isjecite je na trake i ostavite na stranu. Sve sastojke za preliv stavite u malu posudu i dobro protresite. U tiganju zagrijte kašiku maslinovog ulja, dodajte bademe i pržite dok ne potamne. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, prelijte i služite uz lepinju. Umjesto bosiljka možete upotrijebiti svjež spinat, brokoli ili zelenu salatu.