Sastojci:
- 300 grama pšenice
- 1½ šolja sitno isjeckanog peršuna
- ½ šolje isjeckanih listova nane
- 2 mrkve
- malo brokule
- 1 isjeckani paradajz
- 1 isjeckani crveni luk
- ¼ soka od limuna
- ¼ kašičice soli
- ¼ šolje Bimal 100% suncokretovog ulja
- malo bibera
Priprema:
Operite pšenicu pa je stavite u posudu sa hladnom vodom da se kuva. Kada voda provri smanjite temperaturu na šporetu i kuvajte pšenicu sve dok ne omekša, a zatim je prelijte hladnom vodom. Ocijedite je dobro, pa dodajte nanu, peršun, paradajz, luk i mrkvu i brokulu koje ste prethodno prokuvali i isjeckali. Na kraju prelijte salatu mješavinom od ulja, soli i bibera.