Naša današnja preporuka je salata sa francuskim hljebom.
Sastojci:
Za salatu:
- 1 francuski hljeb
- 3 paradajza
- 1 luk, crveni
- 100 g feta sira
- 1 šaka bosiljka
- 2 kašike maslinovog ulja
Za umak
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 ljuta paprika
- 2 kašike pelata
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- so, biber
Priprema
Zagrijati roštilj, nauljiti hljeb i zapeći na roštilju 1-2 minute, povremeno okrećući, dok se ne dobije zlatnožutu boju. Ostavite da se hladi 10 minuta.
U međuvremenu, napraviti dresing: Ugrijati ulje u maloj tavi i pržiti ljutu papričicu 1 minut, neprestano miješajući. Ostaviti da se hladi.
U pelat dodati jabukovo sirće i dobro izmiješati i začiniti.
Izmiješati hljeb sa paradajzom, lukom i feta sirom. Posuti salatu bosiljkom, preliti dresingom i lagano izmiješati.