Za današnji ručak pripremite šarene kocke s mesom
Sastojci:
- 250 g mljevenog mesa
- 100 g suve sjeckane slanine
- ulje, 1 glavica crnog luka
- 4 čena bijelog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- biber, so
- 100 g barene riže
- 200 g listova obarene blitve
- 200 ml jogurta
- 200 g pavlake
- 3 jaja, kačkavalj
Priprema:
Luk isjeckati na sitno, propržiti na ulju, dodati sjeckanu slaninu i mljeveno meso, so, biber, alevu papriku, obarenu rižu, može malo i peršunovog lista, sjeckan bijeli luk. Listove blitve dobro oprati, odstraniti korijen pa preliti vrelom vodom da smekšaju. Dno pekača malo pouljiti i poredati pola listova, a u sredinu staviti mljeveno meso, pa pokriti ostatkom listova. Nožem ga isjeći na kocke. U činiji umutiti jaja, dodati jogurt, pavlaku pa preliti preko blitve i dobro protresti. Odozgo narendati malo kačkavalja. Peći na 200 stepeni 40 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.