Recept

Sarma vegetarijana

Sarma vegetarijana
Foto: N.N. | Sarma vegetarijana

Sarma je tradicionalno jelo na našim prostorima, ali probajte i nešto drugačiji recept.

Sastojci:

  • 150 g kus- kusa
  • 1 fant za sarmu
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 100 g luka
  • 300 g gljiva
  • 200 g tikvica
  • 1 glavica svježeg kupusa
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • so, crni biber mljeveni

Priprema:
Kus-kus lagano posolite, prelijte sa 150 ml vrele vode, poklopite i ostavite da nabubri. Sadržaj vrećice fanta prelijte sa 100 ml mlake vode. Na zagrijanom ulju pirjajte luk i gljive, a potom dodajte i tikvice i sve zajedno kratko popecite. Kupus potopite u vruću vodu pa nakon nekoliko minuta u hladnu. Odvojite listove kupusa koji su omekšali. Kad se kuskus ohladi, dodajte povrće i pripremljeni fant. Smjesu dobro promiješajte pa njome napunite pripremljene listove kupusa koje potom savijate u sarme. Sarme prelijte pasiranim paradajzom i vodom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije