Sarma je tradicionalno jelo na našim prostorima, ali probajte i nešto drugačiji recept.
Sastojci:
- 150 g kus- kusa
- 1 fant za sarmu
- 4 kašike maslinovog ulja
- 100 g luka
- 300 g gljiva
- 200 g tikvica
- 1 glavica svježeg kupusa
- 200 ml pasiranog paradajza
- so, crni biber mljeveni
Priprema:
Kus-kus lagano posolite, prelijte sa 150 ml vrele vode, poklopite i ostavite da nabubri. Sadržaj vrećice fanta prelijte sa 100 ml mlake vode. Na zagrijanom ulju pirjajte luk i gljive, a potom dodajte i tikvice i sve zajedno kratko popecite. Kupus potopite u vruću vodu pa nakon nekoliko minuta u hladnu. Odvojite listove kupusa koji su omekšali. Kad se kuskus ohladi, dodajte povrće i pripremljeni fant. Smjesu dobro promiješajte pa njome napunite pripremljene listove kupusa koje potom savijate u sarme. Sarme prelijte pasiranim paradajzom i vodom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.