SASTOJCI:
500 g brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
5 g suvog kvasca
30 ml mlijeka
230 ml vode
30 ml ulja
PRIPREMA:
U brašno dodajte so, šećer, suvi kvasac, te promiješajte. Zatim dodajte mlijeko, vodu i ulje, i dobro umijesite. Glatku površinu na kojoj mijesite tijesto obavezno pospite brašnom. Kada umijesite tijesto, stavite ga u dublju posudu i pokrijte krpom. Ostavite da odstoji sat, do sat i po vremena. Nakon tog vremena tijesto podijelite i svaku polovinu razvijajte na željenu debljinu i na nju poslažite sastojke za pizzu po želji.