SP Qatar 2022.

Recept

​Semifreddo od pistacija

​Semifreddo od pistacija
Foto: Screenshot | ​Semifreddo od pistacija
N.N.

​Semifreddo od pistacija je sjajna delicija koju možete spremiti za desert.

Sastojci:

  • 1,50 šoljica pistacija
  • 1 šoljica šećera
  • 6 bjelanaca
  • 2 šoljice umućene slatke pavlake (30% masti), 
  • 0,25 mala kašika ekstrakta badema

Priprema:

Šoljicu pistacija dobro izradite u blenderu s pola šoljice i dvije kašike šećera. Dodajte ostatak pistacija pa ih kratko miksajte da ostanu krupnije.

Bjelanca umutite u zdjeli električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne stvori nježan snijeg. Postepeno dodajte ostatak šećera pa pojačajte brzinu miksera dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg. Posebno izmiksajte pavlaku s ekstraktom badema. Snijeg lagano umiješajte u pavlaku, a potom i smjesu s pistacijama.

Stavite u posudu, prekrijte i stavite da se zamrzava četiri sata. Poslužite uz dodatak čokoladnog preliva ili sitno narezanih pistacija i badema, kao sladoled u zdjelici.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije