Za današnji ručam predlažemo vam da napravite skušu na povrću.
Sastojci:
- 3 skuše
- 3-4 krompira
- 1 veći paradajz
- 1 glavica crnog luka
- 1 mrkva
- 1-2 čena bijelog luka
- po ukusu soli, bibera, suvog začina
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- po želji list peršuna
Priprema:
Skuše očistite od utrobe, kratko properite hladnom vodom, posolite i pobiberite. Krompir ogulite i isjecite na komade. Mrkvu očistite, operite i isjecite na kolutove. Crni luk očistite i isjecite na komade. Paradajz operite i isjecite na kriške. Povrće stavite u vatrostalnu činiju, posolite, pobiberite i pospite sa malo suvog začina. Ubacite i čen bijelog luka isječen na 2-3 dijela. Stavite i malo seckanog peršuna.
Preko povrća poređajte skušu koju ste isjekli na komade. Sve polijte uljem, pokrijte folijom ili vatrostalnim poklopcem i stavite u rernu da se peče oko 40 minuta na 200 stepeni.
Toplo jelo sevirajte sa limunom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.