Ako se riješite da u nedjelju provedete sat i po duže u kuhinji, možete da skuvate ručkove za svih pet radnih dana koji vam predstoje.
U "Blic kujni" imaju veoma korisne recepte. Evo jedan od njih...
Potrebni sastojci:
- 300 g lazanja,
- 600 g patlidžana,
- 300 g tikvica,
- 300 g paradajza,
- 3 kašike maslinovog ulja,
- 300 g mocarele,
- 1 kašika mješavine suvog začina,
- so
Za bešamel:
- 1,5 l mlijeka,
- 100 g brašna,
- 100 g maslaca,
- 50 g narendanog parmezana,
- so,
- mljeveni bijeli biber,
- muskatni oraščić,
- 2 kašičice mješavine začina
Priprema:
Patlidžan, tikvice i paradajz isijecite na kriške, propržite na malo ulja i ostavite da se ohladi. Za bešamel na maslacu kratko propržite brašno i lagano dolijevajte mlijeko. Posolite, pobiberite, dodajte muskatni oraščić i mješavinu začina i kuvajte 10 minuta. Dodajte parmezan. Na dno vatrostalne posude stavite malo bešamela, pa lazanja, patlidžan i tikvice, pa mocarelu isječenu na kriške i zalijte sa malo bešamela. Ponovite još dva puta. Završite sa lazanjama i bešamelom. Pecite u rerni na 150 stepeni oko 20 minuta. Ohladite i sa tepsijom stavite u zamrzivač na dva sata. Tepsiju nakratko umočite u vruću vodu, izvadite lazanje, zapakujte ih u kesu i spremite u zamrzivač. Odmrzavajte ih na sobnoj temperaturi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.