Napravite sočivo sa pečurkama.
Sastojci:
- 250 g zelenog ili smeđeg sočiva
- 200 g pečuraka
- 2 kašičice senfa
- 2 čena bijelog luka
- ulje, so
- biber
- peršunov list
Priprema:
Sočivo potopite i ostavite da odstoji preko noći pa sutradan prokuvajte, procijedite, nalijte toplom vodom i skuvajte. Pečurke isjeckajte i propržite na jakoj vatri, na ulju, sa isjeckanim bijelim lukom, pa posolite i pobiberite. Propržene pečurke sipajte u sočivo, dodajte senf i na kraju pospite sitno sjeckanim peršunovim listom.