Kada stignu svježe šljive, teško je odoljeti domaćim desertima koji ističu njihov prirodno slatkasto-kiselkasti ukus.
Ova šljivopita ne zahtijeva pripremu tijesta, gotova je za manje od sat vremena, a hrskavi sloj tostiranih mljevenih lješnjaka daje joj posebnu aromu.
Poslužite je toplu, uz kuglu sladoleda od vanilije, i dobićete savršen ljetni desert.
Sastojci
- malo otopljenog maslaca za premazivanje posude
- 1 kg svježih šljiva
- 3 kašike glatkog brašna
- 4 kašike šećera
- 4 kašike tostiranih mljevenih lješnjaka
- sladoled od vanilije (po želji)
Priprema
Pripremite šljive
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Posudu za pečenje premažite otopljenim maslacem. Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice.
Pomiješajte sastojke
U većoj posudi pomiješajte brašno i šećer. Dodajte šljive i lagano ih promiješajte kako bi se ravnomjerno obložile smjesom.
Rasporedite u posudu
Smjesu sa šljivama rasporedite u pripremljenu posudu za pečenje, a zatim ravnomjerno pospite tostiranim mljevenim lješnjacima, prenosi Index.
Ispecite
Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok šljive ne omekšaju i ne puste sok, a lješnjaci ne dobiju zlatnosmeđu boju.
Poslužite
Ostavite desert nekoliko minuta da se prohladi, pa ga poslužite toplog. Po želji dodajte kuglu sladoleda od vanilije, koji će se lagano otopiti preko toplih šljiva i dodatno obogatiti ukus.