Danas predlažemo da spremite Sočne pljeskavice od tikvica.
Sastojci:
- 1 veća tikvica
- 2 jajeta
- 2 kašike prezli
- 4-5 kašika griza
- 1/2 praška za pecivo
- ulje
- mljeveni biber, so
Priprema:
Tikvicu oljuštiti, izrendati na rende za jabuke i posoliti. Ostaviti pola sata, pa iscijediti.
Dodati prezlu, griz, prašak za pecivo, jaja, bi-ber, a može i aleva i tucana paprika. Izmije-šati i formirati male pljeskavice te pržiti u ulju. Vaditi na papirnu salvetu da upije višak ma-snoće.
Mogu se servirati uz krompir-pire, neki sos ili jesti samostalno.