Na današnju trpezu poslužite sočni đuveč.
Sastojci:
- 300 g junetine
- 50 ml ulja
- veza mladog luka
- kocka povrtne supe
- zelena paprika
- žuta paprika
- mljevena paprika, so
- 200 g paradajza
- 100 g mocarele
- vezica vlašca
Priprema:
Junetinu isijecite na kockice, pa propržite na dvije kašike ulja. Dodajte na kolutiće sjeckani mladi luk i povrtnu supu. Sve promiješajte i dinstajte nalivajući vodom oko 25 minuta. Za to vrijeme u drugoj tavi na preostalom ulju propržite posoljene paprike isječene na kockice. Dodajte ih mesu zajedno s paradajzom. Mocarelu pospite po đuveču. Sve još jednom kratko prodinstajte tako da se sir otopi, pa pospite isjeckanim vlašcem. Služite toplo uz rižu i zelenu salatu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.