Špagete na kineski način

Za danšnji ručak pripremite špagete na kineski način.

Sastojci 

• 200 g tanjih špageta
• 200 g šampinjona
• 2 češnja bijelog luka
• 100 g mrkve
• 200 g tikvica
• 200 g praziluka
• 100 g špinata
• 100 ml ulja
• 100 ml sojina umaka
• 1 kašika đumbira
• 1 kašika vegete

Priprema

1. Povrće očistite, operite i ocijedite. Praziluk i tikvice narežite na tanke rezance, a šampinjone na listiće. Češnjak nasjeckajte, mrkvu narežite na rezance i blanširajte.
2. Špagete skuhajte (ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocijedite ih i ostavite na toplome mjestu.
3. Na zagrijanom ulju u dubokoj tavi ili voku kratko propržite bijeli luk i mrkvu pa ih istresite na špagete.
4. U istu posudu dodajte malo ulja, propržite praziluki tikvice pa ih takođe istresite na špagete. Postupak ponovite sa špinatom i šampinjonima.
5. Na kraju dodajte đumbir, sojin umak i vegetu, promiješajte pa vratite u posudu ili vok. Prije toga pripremljeno povrće i špagete lagano izmiješajte i kratko zagrijte.

Posluživanje

Ovo jelo možete obogatiti prepečenom piletinom narezanom na rezance.

Savjet

Pripremajući ovo jelo pripazite da se povrće ne prekuha, a sasvim mlad špinat ne trebate usitnjavati.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.