Za slasni doručak mnogi misle da je potrebno vrijeme. Međutim, to ne mora da znači.
Recept za štapiće sa sirom i bijelim lukom napravljenim od tijesta za picu uvijek će vam biti prvi izbor kada želite da počastite sebe i ukućane.
Sastojci za štapiće sa sirom i belim lukom:
za tijesto:
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- pola kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 šolja mlake vode
- 1 kašika maslinovog ulja
za namaz:
- 3 čena bijelog luka
- 1 kašika krem-sira
- 1 kašika suvog začina
- 2 kašike putera
- 2 kašike peršuna
- 1 šolja rendane mocarele
- pola šolje parmezana
- malo soli
- malo bibera
Priprema štapića od sira i bijelog luka:
U činiju sipajte toplu vodu i ubacite kvasac, pa promiješajte i ostavite 10 minuta da se to aktivira. Poslije toga ubacite sve ostale sastojke za tijesto, pa kada ga formirate, prebacite ga na radnu površinu i formirajte loptu.
Podijelite tijesto na dva dijela i svaki formirajte u loptu. Obe stavite u frižider na najmanje tri sata, pa sat i po vremena prije nego što budete pekli testo, izvadite iz frižidera.
Omekšali puter pomiješajte sa sitno sjeckanim bijelim lukom i začinima pa dobro višuljkom usitnite.
Pleh u kom ćete peći zagrijte malo u rerni, izvadite ga i razvucite tijesto po njemu pa premažite sa polovinom namaza od bijelog luka i pospite rendane mocarelu i parmezan. Pecite najviše 15 minuta sve dok kačkavalji ne porumene. Izvadite iz rerne i sve ponovite sa drugom polovinom tijesta.
Po dužini isjecite štapiće i umačite u omiljeni sos, prenosi ona.rs.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.