Recept

Pratite nas na Google news

Štrudla sa makom

Štrudla sa makom
Foto: Printscreen YouTube | Štrudla sa makom
N.N.

Za štrudlu sa makom potrebni su vam sljedeći sastojci:

Tijesto:

350 g brašna

1,7 dcl mlijeka

pola dcl ulja

1 čajna kasika germe

1 čajna kasika secera

1 kašičica soli

Nadjev:

200 g mljevenog maka

100 g sećera

1,5- 2 dcl mlijeka - da bude lako za mazanje

po želji mozete dodati vanilin sećer ili rum ili grožđice

jedno zumanjce za premazivanje

Priprema

1. U decilitar toplog miljeka stavite germu i sećer i ostavite da nadodje. Brašno prosijte i u njega stavite so, nadoslu germu, ostatak mlijeka i ulje. Zamijesite tijesto i ostavite da naraste dok mu se volumen ne udvostruči.

2. U šerpici zagrijte miljeko i u njemu otopite secer i u vrelo mlijeko dodajte mljeveni mak. Ko voli nek doda jos neke arome...rum, grožđice i sl.

3. Tijesto razvaljajte na tanko možda pola cm i nanesite fil i umotajte u strudlu. Ostavite da miruje oko 15 min. Premazite umućenim žumanjcem i stavite da se peče na 180 stepeni (ako je sa grijačima, za vruć vazduh 160 stepeni) i peče se oko četrdesetak minuta. S napomenom da smanjite temperaturu na polovini pečenja.

4. Gotovu strudlu pospite secerom u prahu. Ovo je mjera za jednu štrudlu dužine velikog pleha... kome treba više neka podupla sastojke!

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije