Recept

Pratite nas na Google news

Supa od kelja pupčara i bijelog graha

Supa od kelja pupčara i bijelog graha
Foto: N.N. | Supa od kelja pupčara i bijelog graha
N.N.

​Danas pripremite ovu neobičnu supu koja će sigurno postati jedna od vaših omiljenih.

Sastojci:

  • 200 g kelja pupčara,
  • 700 ml povrtnog temeljca,
  • 100 g bijelog graha,
  • 1 kašika maslinovog ulja,
  • 5 čenova bijelog luka
  • so, biber,

Priprema:

Bijeli grah prethodno skuvajte i ocijedite, kelj pupčar očistite i nasjeckajte na četvrtine, a bijeli luk usitnite u pastu.

Na maslinovom ulju kratko pirjajte pastu od bijelog luka te mu dodajte kelj pupčar. Kratko promiješajte i ulijte temeljac. Ostavite da dođe do vrenja zatim dodajte bijeli grah i začinite i ostavite da se krčka još pet minuta na polujakoj vatri.

Ako želite da supa bude srednje gusta, a opet da ima teksturu, odvojite nekoliko kašika graha i kelja zajedno s temeljcem i usitnite u blenderu ili štapnim mikserom te tako dobijenu kremu vratite u ostatak potaža.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije