Danas pripremite ovu odličnu juhu od rotkvica.
Sastojci:
- 1 svežanj rotkvica
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 češanj bijelog luka
- 1 kašika gustina
- 2 kašike vegete
- 900 ml vode
- bijeli biber
- 1 kašika narezanog kopra
- 150 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Na zagrijano maslinovo ulje stavite bijeli luk, dodajte narezano lišće rotkvice, zalijte vodom, dodajte biber, vegetu i, kad prokuva, kuvajte još 10 minuta.
Na kraju umiješajte gustin, koji ste razmutili u pavlaci i pustite da provrije.
Supu ohladite, i u hladnu umiješajte kopar i naribane rotkvice, te poslužite u porculan-skim zdjelicama.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.