Zdrav i nekaloričan obrok, jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- 1 kašičica ulja
- 1 velika glavica nasjeckanog luka
- 2 nasjeckane mrkve
- 2 nasjeckana celera
- 50 g crvenog sočiva
- 1 kocka za supu
- 2 kašike soka od paradajza
- 1 kašika nasjeckanog svježeg tamjana
- 1 sitno nasjeckani praziluk
- 175g nasjeckanog karfiola
- 1 isjeckana tikvica
- 3 nasjeckana češnja bijelog luka
- ½ velike glavice nasjeckanog kelja
- 1 kašika bosiljka
Priprema: Zagrijte ulje i dodajte luk, mrkvu i celer. Dinstajte oko 10 minuta uz miješanje.
Dodajte sočivo i kuhajte još 1 minutu. Ulijte skuhanu supu od kocke, pire od paradajza, tamjan i dobro promiješajte.
Zatim dodajte praziluk, karfiol. tikvice i bijeli luk. Poklopite i kuhajte 15 minuta.
Zatim dodajte kelj i bosiljak, začinite biberom i ostavite još 5 minuta. Poslužite toplo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.