Recept

Svinjska rebra u kremastom krompiru

Svinjska rebra u kremastom krompiru
Foto: Ilustracija | Svinjska rebra u kremastom krompiru
N.N.

Kao prijedlog za današnji ručak predstavljamo recept za svinjska rebra u kremastom krompiru.

Sastojci:

  • 1,5 kg svinjskih rebara
  • 1,5 kg crvenog krompira
  • 3 glavice crnog luka
  • So, suvi biljni začin
  • 2 jajeta
  • 200 g kajmaka
  • 1 čaša jogurta

Priprema:

Rebra začiniti i poredati na tepsiju, te prekriti folijom, peći u rerni do pola da malo omekane i dobiju boju (oko 40 minuta). Pri kraju skinuti foliju kako bi porumenila. Krompir isjeći na krupno, i blago prokuvati pet minuta, zatim procijediti.

Crni luk isjeći na sitno i propržiti na malo ulja. U pekač ili tepsiju staviti polovinu krompira, posuti sa polovinom luka, redati rebarca. Zatim preko staviti preostali krompir i luk.

U posudi umutiti jaja, kajmak i jogurt, ako je potrebno začiniti (zavisi od slanoće kajmaka). Preliti preko pripremljenog jela. Staviti u rernu koja je zagrijana na 180 C oko 20-25 minuta da se zapeče i ukrčka. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije