Svinjske šnicle u pivu

Pivo omekša svinjetinu i dobijete vrlo ukusno meso koje možete servirati uz rižu.

Sastojci

• pet komada šnicli
• Preliv
• 50 ml ulja
• 200 ml piva
• 200 ml paradajza
• 400 ml mlijeka
• 2 čena bijelog luka
• 1 kašikica šećera
• so, peršunov list, kim, biber u zrnu.....

Priprema

1. Sve sastojke za preliv dodati u činiju i dobro ih izmiješati.
2. Šnicle malo izlupati sa čekićem, posoliti te ih dobro uvaljati u brašno.
3. Zatim pripemljene šnicle slagati u vatrostalnu posudu sa poklopcem ili dublju tepsiju, koja se obloži aluminiskom folijom.
4. Poslagane šnicle zaliti prelivom, poklopiti ili obloziti aluminijskom folijom,
5. Ovako pripremljene šnicle staviti u veš zagrijanu rernu na 210-220C .
6. Peći šnicle 30 minuta poklopljene, a zatim uklonuti poklopac ili foliju, smanjiti temperaturu na 200C pa još peći 25-30 minuta, odnosno dok šnicle ne omekšaju.

Poslužiti uz kuhanu rižu sa graškom i rendanom mrkvom, domaći hljeb i salatu od cvekle.