Recept

Svinjski gulaš

Svinjski gulaš
Foto: N.N. | Svinjski gulaš
N.N.

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite svinjski gulaš.

Sastojci:

500 g svinjskog mesa

2 kašike masti

4 srednje glavice crnog luka

1 veća mrkva

300 g pečuraka

suvi biljni začin

bijeli biber, so

malo mljevene paprike

3 čena bijelog luka

malo sjeckanog peršuna

Priprema:

Meso isjeći na komade veličine zalogaja. Naliti vodom (oko 200ml), posoliti i dodati kašiku masti. Staviti da se dinsta na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta. Povremeno promiješati, ako je potrebno naliti još vode. Kad meso omekša i ispari voda dodati sjeckani crni luk, mrkvu i preostalu mast te izdinstati. Zatim dodati sjeckane pečurke. Dodati i začine. Izmiješati i nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj temperaturi. Ako bude potrebno doliti još malo vode, nastaviti sa dinstanjem dok pečurke ne omekšaju. Kad je jelo gotovo, dodati sjeckani bijeli luk i peršun. Ostaviti još kratko na toploj ringli da se sve lijepo uprži.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije