Za današnji ručak predlažemo vam da napravite svinjski gulaš.
Sastojci:
500 g svinjskog mesa
2 kašike masti
4 srednje glavice crnog luka
1 veća mrkva
300 g pečuraka
suvi biljni začin
bijeli biber, so
malo mljevene paprike
3 čena bijelog luka
malo sjeckanog peršuna
Priprema:
Meso isjeći na komade veličine zalogaja. Naliti vodom (oko 200ml), posoliti i dodati kašiku masti. Staviti da se dinsta na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta. Povremeno promiješati, ako je potrebno naliti još vode. Kad meso omekša i ispari voda dodati sjeckani crni luk, mrkvu i preostalu mast te izdinstati. Zatim dodati sjeckane pečurke. Dodati i začine. Izmiješati i nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj temperaturi. Ako bude potrebno doliti još malo vode, nastaviti sa dinstanjem dok pečurke ne omekšaju. Kad je jelo gotovo, dodati sjeckani bijeli luk i peršun. Ostaviti još kratko na toploj ringli da se sve lijepo uprži.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.