Sve, ali baš sve što stavimo na roštilj nevjerovatno je ukusno. Svakako, meso, riba, mekušci, ali i povrće, hljeb, čak i voće…
A današnji specijalitet, kukuruz na roštilju s puterom od bijelog luka i paprike jedna je od sitnica na koju će vam pri samoj pomisli zaigrati nos i koja će vas definitivno natjerati da naložite vatricu.
Ako nemate pri ruci roštilj, isprobajte recept na gril tavi ili sličnom pomagalu i javite rezultate. A ukoliko ipak volite kuvani kukuruz, ovo je recept za vas.
Sastojci za kukuruz s puterom:
- 4 klipa kukuruza s ljuskom ili kominom
- 100 g puterom
- pola kašičice ljute papričice
- pola kašičice slatke paprike
- 2 režnja bijelog luka
- 1 kašičica korijandera
- 1 kašičica soli
- sok jedne limete
Priprema kukuruza sa puterom:
Kukuruz očistite od niti, stavite u posudu i prelijte vodom. Ostavite oko 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite maslac s kojim pomiješate sve gore navedene sastojke.
Nakon pola sata kukuruz stavite na roštilj i pecite dvadesetak minuta. Povremeno okrećite da ne zagori, naravno.
Nakon dvadeset minuta premažite kukuruz pripremljenim puterom, prenosi zalogaj.com.
Sklonite s vatre i tik prije posluživanja premažite s još jednim slojem putera, prenosi Espreso.