Za današnji ručak pripremite ukusni tart sa paprikama.
Sastojci:
- za tijesto
- 250 g mekog brašna tipa 400
- 80 g kukuruznog griza (palente)
- 125 g margarina, ulje, so
- hladne vode po potrebi
- 1 prašak za pecivo
- za fil
- 30 g parmezana
- 150 g suhog vrata (suhog mesa)
- 1,5 dl vrhnja za kuhanje
- 2 jajeta
- 1 crvena paprika
- mješavina začina
Priprema:
Tijesto:
U odgovarajućoj posudi sjediniti bijelo brašno, palentu i prašak za pecivo pa dodati omekšao margarin i malo soli po ukusu.
Potom dodati nekoliko kašika vode da bi se umijesilo glatko testo.
Fil:
Suhi vrat (meso) i crvenu papriku isjeći na trake.
Umutiti jaja, vrhnje za kuhanje, parmezan i začine po ukusu.
Finalni postupak:
Umiješeno tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm.
Kalup za tart nauljiti i posuti brašnom, a zatim dno i bočne stranice obložiti tijestom.
Tijesto preliti umućenom smjesom od jaja, a potom rasporediti suhi vrat i papriku. Peći u zagrijanoj rerni na 200ºC dok ne porumeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.