Za danšnji ručak predlažemo vam da pripremite ovu ukusno kombinaciju teletine i povrća.
Sastojci
- 300 g teletine
- 6 srednjih krompira
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 1 manja mrkva
- 1 crni luk
- 1 čen bijelog luka
- 150 ml paradajz sosa
- 20 g maslaca
- 1 veća paprika
- Vegeta, crvena paprika, biber
- 3 jaja
Priprema
- Teletinu isjeći na sitnije, luk, mrkvu isto, paprika na kocke, krompir na četvrtine.
- U većem tiganju zagrijati maslac, oba luka kratko pržiti te dodati meso, začiniti odmah po ukusu i mješati cjelo vrjeme dok se dobro uprži.
- Dodati sad paradajz, malo sitno sjeckanog peršuna, mrkvu i pustiti da se krčka na srednjoj vatri, po potrebi dodati malo vode, da ne zagori. Nakon 15 minuta dodati 100 ml vrhnja, dobro izmješati, dodati krompire i papriku i još mješati nekih 5 minuta da se fino uprži,začiniti još sa paprikom, biberom i vegetom.
- Uključiti rernu da se zagrije na 180°C
- Smjesu iz tiganja izručiti u malo pouljenu posudu u kojoj ćete peći jelo.
- Ostalo vrhnje ulupati sa jajima, posoliti, preliti preko krompir-mesa smjese i staviti da se peče 35-40 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.