Tjestenina je uvijek dobar izbor.
Sastojci
- 300 g tjestenine
- 80 g badema
- 20 listova bosiljka
- 25 g naribanog pecorino sira
- 5 zelenih maslina
- 6 miniparadajza
- maslinovo ulje
- so i biber
Priprema:
Bademe staviti u vrelu vodu i kuvati desetak minuta da malo omekšaju te da se kožica odlijepi, zatim ih ocijediti i oguliti.
Skuvati tjesteninu. U multipraktik uliti 50 ml maslinovog ulja, dodati svježe listove bosiljka (nekoliko manjih listova staviti na stranu), prokuvane i oguljene bademe, naribani sir pecorino, zelene masline, začiniti biberom, te sve zajedno smutiti u jednoličnu smjesu.
U veliku zdjelu staviti kuvanu i ocijeđenu tjesteninu, dodati pripremljeni umak, sitno narezan miniparadajz, po želji još malo maslinovog ulja, izmiješati sastojke, ukrasiti listićima bosiljka i poslužiti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.