Za današnji ručak pripremite tjesteninu sa kupusom.
Sastojci
- 400 g tjestenine
- 350 g svježeg kupusa
- 500 g krompira
- 2 kašike maslaca
- 1 poriluk
- 3 režnja bijelog luka
- prstohvat muškatnog oraščića
- so i biber
- 100 g sira gauda
- ulje
Priprema
Kupus naribati, a krompir narezati na manje kockice. Kuvajte povrće oko 15 minuta. Istovremeno tjesteninu skuvati al dente u posoljenoj vodi, ocijediti i sačuvati malo vode u kojoj se tjestenina kuvala, oko 350 ml.
U tavi zagrijte ulje i kratko prodinstajte sjeckani poriluk i bijeli luk. Dodajte krompir, kupus, muškatni oraščić, so i biber te pržite 23 minuta. Dodajte tjesteninu i vodu od kuvanja. Kuvajte još koji minut i dodajte sir.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.