Donosimo vam prijedlog za kolač bez brašna.
SASTOJCI:
- 5 jaja
- 350 g čokolade
- 200 g putera
- pola kašičice praška za pecivo
- 175 g šećera
+
- šećer u prahu
PRIPREMA:
Razdvojite jaja na bjelanca i žumanca. Bjelanca stavite u zdjelu i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Na pari otopite čokoladu i puter. Skinite s vatre i ostavite smjesu da se prohladi. U drugoj posudi mutite žumanca dok ne postanu gusta, te im dodajte čokoladnu smjesu i umutite. Zatim mutite bjelanca i prašak za pecivo, dok ne dobijete pjenastu smjesu. Postepeno dodajte šećer, kašiku po kašiku, uz jako mućenje nakon svakog dodavanja. Nastavite da mutite dok se ne formira snježna smjesa. U smjesu od žumanaca i čokolade, uz miješanje žicom, postepeno dodajte smjesu od bjelanaca. Sve prelijte u podmazani pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 40 minuta (provjerite čačkalicom). Pečenu tortu po želji pospite šećerom u prahu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.