Kad poželiš desert koji je kremast, sočan i ne treba ga peći, ova poslastica je prava zvijezda trpeze.
Sastojci za koru:
250 g mljevenog keksa
100 g mljevenih pečenih lješnika
100 g otopljenog margarina
100 g šećera u prahu
200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mlijeka (može i čaj ili koka‑kola)
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks, lješnike i šećer u prahu. Dodajte otopljen margarin i izabranu tečnost pa lijepo sjedinite sve u kompaktnu masu. Prenesite smhesu u kalup prečnika oko 26 cm obložen pek papirom i utisnite je da formira podlogu. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate kremu.
Sastojci za kremu:
1 l sojinog mlijeka
160 g pudinga sa ukusom vanile
6 kašika šećera
200 ml vode
150 g margarina
100 g šećera u prahu
55 g ili 1 kesica šlaga
200 g bijele čokolade
100 g crne čokolade
150 g keksa u komadu
Priprema kreme:
Skuvajte pudding sa sojinim mlijekom. Kada se prohladi, umutite ga sa margarinom i šećerom u prahu. Posebno umutite šlag sa hladnom vodom, pa ga nježno umiješajte u kremu.
Podijelite kremu na dva dijela: u jedan dodajte bijelu čokoladu, a u drugi crnu i dobro sjedinite.
Na ohlađenu podlogu prvo nanesite jedan sloj kreme po izboru, pa pospite red keksa u komadu (ne morate ga umakati – sam će omekšati).
Preko keksa rasporedite drugu kremu. Dekorišite tortu po želji.
(Ona.rs)