Potrebni sastojci:
Za tijesto:
100 g margarina,
200 g brašna,
3 kašičice praška za pecivo,
125 g šećera,
vanilin šećera,
3 jaja,
100 ml slatke pavlake
Za fil:
300 g smrznutih malina,
pakovanje želatina,
50 g šećera,
250 ml soka od malina
Za preliv:
150 g čokolade za kuvanje,
300 ml slatke pavlake,
pakovanje učvršćivača za šlag,
25 g bijele čokolade
Način pripreme:
Za tijesto rastopite margarin i ostavite ga da se ohladi. Pomješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaja, margarin, slatku pavlaku, pa sve dobro umutite. Tijesto sipajte u podmazani okrugli pleh, poravnajte i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Koru ohladite i presjecite horizontalno po sredini. Pripremite želatin, pa ga pomješajte sa šećerom, sokom od malina i malinama. Masu odmah rasporedite po kori, a odozgo stavite drugu koru. Ostavite tortu 20 minuta da se ohladi. Za preliv izlomite čokoladu i otopite je na pari. Ulupajte slatku pavlaku s učvršćivačem za šlag, pa umješajte čokoladu i time premažite tortu. Ukrasite bijelom čokoladom i malinama.