Recept

Tradicionalni đuveč

Tradicionalni đuveč
Foto: Printscreen/Youtube | Tradicionalni đuveč
N.N.

Đuveč je jedno od onih jela za koje vam nije potrebno ni veliko iskustvo ni mnogo vremena za pripremu. Idealan je ručak na kašiku, a zadovoljiće nepca i ljubitelja mesa i povrća.

Osim toga, ovo jelo sadrži i pirinač, pa se može smatrati i kompletnim obrokom uz koji vam nije potreban čak ni hljeb.

Spoj različitih vrsta povrća i pilećeg mesa, uz odabrane začine, daje jelo jedinstvenog ukusa koje će zasititi čitavu porodicu.

Sastojci: 

2 šolje pirinča 1 šolja graška 1 šolja boranije 3 mesnate paprike 2 paradajza ili konzerva pelata 2 glavice crnog luka 100 ml ulja 200 ml soka od paradajza 400 gr pilećeg mesa, dio po izboru so, biber, mljevena paprika

Priprema:

Crni luk isjeckajte sitno, pa ga dinstajte na ulju i malo vode. Papriku i meso isjecite na kockice, paradajz usitnite.

Kada je luk postao staklast, dodajte meso i još malo tople vode. Sve dobro izmješajte i začinite, pa dinstajte oko 10 minuta.

Potom dodajte papriku, grašak, boraniju, paradajz i 200 ml tople vode. Ostavite da se jelo krčka oko 30 minuta na umjerenoj temepraturi.

Poslije tog vremena dodajte pirinač i sok od paradajza. Kada provri, dolijte još vode i tako radite dok se pirinač potpuno ne skuva. Đuveč je gotov kada se pirinač skuva, a sav višak tečnosti uvri, jer bi jelo trebalo da bude gusto.

Služite toplo uz sezonsku salatu.

(Telegraf)

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije