Nema ničeg ljepšeg od mirisa domaće proje koja se širi kuhinjom, podsjećajući na djetinjstvo.
Većina baka pravila je proje sa sirom, koje su bile jednostavne i neodoljive, i mnogima omiljeni dio svakog obroka.
Spremite ovu tradicionalnu poslasticu i uživajte u ukusu koji nosi duh prošlih vremena.
Sastojci:
- 12 supenih kašika projinog (kukuruznog) brašna
- 4 supene kašike bijelog (pčeničnog) brašna
- 3 jajeta – 1 čaša (2dl) jogurta
- 1 čaša (2dl) kisele vode
- 250gr bijelog sira
- 1dl ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Sve gore napisane sastojke pomiješajte u nekoj velikoj posudi, ali sir nemojte previše usitniti – ljepše je kad ostanu veći komadi.
Rastopljenim margarinom podmazati pleh (ili kalupe za proje i mafine) i izručiti smjesu.
Peći 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici, prvo 10 minuta na 200 C, a onda još 20 minuta na 180 C, prenosi Krstarica.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.