Pripremite ov pitu koja je idealna za večeru i uživajte.
Potrebno je: 2 jaja
- 1/2 kg tankih kora
- 1/2 kg spanaća
- 2 veze mladog luka
- 1-2 čena bijelog luka
- 1 šargarepa
- 200 gr sira
- so, biber
- ulje
- 1/2 praška za pecivo
- 100 ml jogurta
Priprema:
Jaja umutiti i dodati sir i malo jogurta, zatim pola praška za pecivo i sve dobro izjednačiti. Na ulju propržiti sitno sjeckan mlad luk i dodati na sitno rendanu šargarepu i sjeckan bijeli luk. Posoliti i pobiberiti. U pržen luk dodati malo fila od jaja i sira 1/4.
Manji pleh obložiti pek papirom, a u njega staviti prvu koru na dno, a ivice kore da budu spolja preko pleha.
Na dno staviti malo fila od sira i jaja. Raširiti koru na sto, malo je pouljiti pa premazati sa 2 kašike spanaća, saviti krajeve i uviti i spustiti u pleh.
Tako uraditi i sa drugom pa spustiti kod prve. Preko njih premazati filom jaja. Preko nje još dvije kore uviti, pa fil i treću odozgo i premazati filom.
Poklopiti korom što više preko pleha. Premazati ostatkom fila i peći na 200 stepeni oko 40 min.
(Bakina kuhinja)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.