Isprobajte jedan od najboljih načina priprema fileta soma.
Za kratko vrijeme po starom receptu možete da pripremite ovo ukusno jelo.
Za manje od sat vremena može da bude spremno i da uživate u njemu.
Potrebno je:
- 1 kg fileti soma
- 100 gr bijelog brašna
- 100 gr kukuruznog brašna
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- začin, so
- mljeveni biber
- maslinovo ulje
- 4 čena bijelog luka
Priprema:
1. Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti bijeli luk, dodati senf, alevu papriku, ulje, začin, so, i sve dobro izjednačiti.
2. U drugu posudu izmešati kukuruzno i hljebno brašno. Ribu namazati marinadom pa je uvaljati u brašno i redati u pleh koji ste obložili pek papirom. Odozgo još malo dodati neku kap ulja.
Peći na 250 stepeni oko 35 min da dobije lijepu rumenu boju.