Recept

Varivo s kupusom

Varivo s kupusom
Foto: N.N. | Varivo s kupusom
N.N.

U hladne dane uvijek dobro dođe topla čorbica obogaćena povrćem. Ovo je naš prijedlog.

Sastojci:

500 g naribanog kupusa

400 g nasjeckanih pelata iz konzerve

250 g krompira

1 l povrtnog temeljca

2 mrkve

2 stapke celera

1 luk

2 čena bijelog luka

1 kašika slatke paprike

½ kašike čilija u prahu

lovorov list

biljno ulje za dinstanje

so, biber

Priprema:

Zagrijte malo ulja u loncu na umjerenoj temperaturi. Na njemu dinstajte nasjeckani luk, mrkve i stapke celera pet-šest minuta dok ne omekšaju. Dodajte mljevenu papriku, čili prah, so i biber po želji. Dobro promiješajte. Dodajte nasjeckani bijeli luk i dinstajte oko pola minute. Dodajte trakice naribanog kupusa i dinstajte oko jednog minuta. Podlijte s povrtnim temeljcem i pelatima te ubacite lovorov list. U lonac ubacite i krompir narezan na kocke. Kad provri, smanjite temperaturu i na laganoj temperaturi kuvajte oko 25 minuta.

Uživajte u vašem obroku.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije