Danas vam donosimo recept za pravi slatki užitak. Jednostavno i brzo jelo.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 230 g putera
- 200 g šećera
- šoljica mlijeka
- narendana kora limuna
- 2 jajeta
- 250 g brusnica
Priprema:
Rasporedite 12 papirnih korpica za kolače u kalupe za mafine ili proju. U velikoj posudi pomi-ješajte brašno, prašak za pecivo i so, a u drugoj umutite puter, mlijeko, šećer, jaja i koricu limuna. Ovome dodajte suve sastojke i mutite dok se ne sjedine, a zatim ubacite brusnice i lagano promiješajte. Kašikom sipajte smjesu u papirne korpice i pecite na 200 stepeni, 20-25 minuta, dok mafini ne dobiju zlatnu boju. Ostavite da se ohlade pet minuta, a zatim izvadite korpice iz kalupa. Mafine možete da premažete topljenom čokoladom.